NUEZ MOSCADA MOLIDA

Beneficios

Aunque su principal uso es culinario, dado sus principios y propiedades puede ser utilizado con fines medicinales y nutricionales, pero con mucho cuidado ya que, si bien posee gran cantidad de nutrientes, es una especia con una alta toxicidad.

Usos

Contiene enormes cantidades de algunos nutrientes, como por ejemplo la vitamina b1 o tiamina y la vitamina b2 o riboflavina. en menor cantidad contiene vitamina a (retinol), vitamina b3 (niacina) y vitamina b6. en cuanto a minerales, destaca su enorme cantidad de hierro, con un 110 % de la cantidad diaria.